A levegő olyan friss, mint egy pohár jeges víz. A fák szinte teljesen csupaszok, sárga levél kupacok az út szélén. A nappalok roppant rövidek, délután fél ötkör pedig már lámpa mellett gépelek és forró teát vedelek literszámra, mert különben megfagyok. Tudjátok mi esne most igazán jól? Egy jó bögre illatos és fűszeres forralt bor (sütivel).
A forralt bor lényege, hogy szar borból kell készíteni (tapasztalatból Bástyából se olyan rossz, de lehet, hogy idén megpróbálom igazi borból). Természetesen lehetne jó fajtából is, de az pazarlás lenne. Az már mindegy, hogy vörösből vagy fehérből, hisz az egyetlen különbség, hogy az egyiknek már alapból magasabb a cukortartalma, tehát nem kell annyit hozzáadni (és ha mindenigaz ez a vörös). Nagyon egyszerű elkeszíteni. 1 L borral az alábbiakat kell tenni: Egy fazékba forralunk másfél deci vizet, amihez hozzá adjuk az 5-6 deka cukrot (de ízlés szerint változtatni lehet a mennyiségen vagy helyette mézet ) és az egy rúd fahéjat, illetve a 3-4 szegfűszeget és ezt a fűszeres édes szutykós vizet 30 percig hagyjuk, hogy kellemesen összeérjen a fazék alján (amúgy lehet hozzáadni koriandert, gyömbért meg akár borsot is elméletileg). Ezt a 30 percet tölthetjük hasznosan (én speciel South Parkot szoktam nézni) és előkészülhetünk a következő fázishoz. A fűszeres szutykót leszűrjük, majd a borhoz hozzáadjuk, amit ugye mindenki úgy melegít fel, hogy előtte egy kicsi vizet forral fel és csak aztán adja hozzá a bort. Ezután az egész mindenséget lassan melegíteni a forráspontig. Ajánlatos hozzáadni citrom- vagy narancslevet, illetve mindenféle gyümölcsdarabokat, hogy azokkal rotyogjon az egész, így még jobban elveszi az eredeti bőrnedű borzalmas ízét. Süssetek hozzá sütit és élvezzétek az elkövetkezendő hűvös téli estéken, akár egyedül, akár társasággal!
Megjegyzés: szerintem a fehér finomabb.
Kommentek